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딱새우찜

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딱새우가 유명한 미금역 맛집 도시어촌 오랫만에 저녁 술자리로 친구를 만나기로해서 회사근처에 평소에 눈여겨본 도시어촌으로 장소를 잡았습니다. 일단 메뉴가 넘 많아서 뭘 시킬까 고민하다가 딱새우가 메인인듯하여 딱새우찜으로 주문했습니다. 제주산 딱새우라고 하니 예전에 제주도 갔을때 새우인듯 새우아닌 새우같은 ㅎㅎ 등껍질이 딱딱한 아이가 있었는데 바로 이 아이 이름이 딱새우더라구요 얼굴은 새우 몸은 가재같은 참 신기하다했는데 여기서 보네요 메뉴판이 손글씨라 정감이 가더라구요 ㅎㅎ 뭘주문할까 한참고민하다가 딱새우찜을 주문했는데 참 다양하게 나오네요 달걀이랑 옥수수의 조합이 참 이상햇는데 출출해서 인지 맛나게는 먹은듯합니다 딱새우까는 방법을 알려주셨는데 머리를 비틀어서 떼어낸후 몸통 마디 중간경계을 잡고 힘주어서 벌리면 등껍질이 반으로 벗겨진다고 햇는..

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